曼谷_day3＿華新酒莊

睡個香甜好覺。
床大，枕頭軟，空調恰恰好。
起床先在陽台聆聽悅耳鳥鳴聲，放空一下享受難得的悠閒早晨，後梳洗一番下樓吃早餐。

這邊早餐採buffet，融合了中，西，泰式菜色。
一大早就有香味撲人的現烤雞肉串，鹹甜的滋味淋上檸檬汁，讓我忘了現在是早晨而猛嗑6串。
我太愛泰式的綠咖哩醬配上炒飯，椰奶的香配上清爽炒飯，還有那六分熟的牛肉，以及滑嫩的蔬菜炒蛋，各式口味的明治優格..我惋惜著我的胃太小，實在無法裝下所有東西。最後在一杯鮮奶紅茶結束我超飽的早餐。

今天的行程是到葡萄酒莊，享受田園莊園的氣氛。
在峰迴路轉之際，來到了滿山綠葉的莊園。可以看到連綿的葡萄葉纏繞著支架，綠意盎然。而品酒吃飯賞景的酒莊座落在半山腰，可以俯瞰整片田園。一大棟用木片竹子搭蓋而成的尖屋頂泰式傳統建築，建築物利用架高熱對流的原理，讓遊客不需冷氣便可享受微風吹拂的自然風。這邊有多種自產的葡萄酒可試飲，也有消暑的葡萄汁可供引用。當然也提供了西式套餐。炭烤霜降豬肉佐生菜沙拉，豬肉Q彈有脆度。生菜淋上酸辣醬汁，辣到我嘴巴都噴火。海鮮義大利麵，用花枝蝦仁佐綠胡椒九層塔，香辣夠味又彈牙。炭烤羊小排，羊排火候掌握的剛剛好，咬下有肉汁，沾著不知名紅醬，似乎是牛奶加胡椒，極為溼潤，只能說，搭配的天衣無縫。酥炸丸子，滋味鹹甜，醃菜卻是酸甜好吃極了。

到處走走，看看這嬌膩的葡萄，也看著辛苦工作的大象。載客從山腳上走到山頂，牠邊走鼻子還邊捲起旁邊的草起來吃， 當牠休息時，遇到人身體還會左右搖晃跟你打招呼，讓人直呼可愛。

下午，回程，離開這渡假勝地，要回來曼谷大都市。塞車.........，果然車夠多，大家紛紛要趕在收假前一天回都市工作囉。

晚餐，曼谷，海鮮大餐。
各各生猛海鮮，現點現撈，什麼貝類不稀奇。大多都用炭烤水煮，才能顯現海鮮的美味。在搭配無敵的辣醬，我只能投降，因為辣到我眼淚都飆出來了。

泰國美食day2＿華欣

2010.01.01

光陰快速，轉眼2009年已過，現在我在曼谷度過2010年的第一天。
曼谷的冬天，其實相當於台灣的春秋，熱帶點悶，但太陽沒有夏天的酷熱。
管家一見我們起床，立刻下廚做了非常營養的雞肉麵。


湯頭清爽無油，好適合夏天，喝一口，舒暢極了。山中放養的土雞肉質軟中帶Q，加上青綠蔬菜（這菜真是好吃的不得了）襯托那湯頭的甜美，又加上自製醃菜，很辣，但配上菜本身的甜味，絕對開胃。讓人忍不住就把這熱騰騰的清爽湯麵一口氣喝光，還嫌不夠，明明肚子已撐。


今天朋友安排去hua hin(華欣)渡假，以回復坐飛機的疲累。
據他說法，pataya比較複雜海灘也很髒，hua hin比較單純，海邊也乾淨。從曼谷到hua hin，車程不塞車至少要2.5小時，中午午餐，就到路旁休息站的7-11解決。曼谷的7-11真的是密度之高，約一個blog就有一個，且也非常多人，賣的食物也很豐富還非常便宜，多種優格口味，微波食品也好吃到讓我盤底朝天阿～～路旁的水果多采多姿，手裡的那黃橙橙的果實，酸甜帶著特殊香氣，讓我忍不住一口接著一口。倒是C無法接受這特殊的水果。

今天入住veranda
外面就有乾淨的沙灘可以日光浴，基本上可以在這裡放空兩三天都不用出去。
我們入住的房間是在三樓，外有陽台可以打盹。
據聞曼谷的旅館飯店，為了環保皆不提供牙膏牙刷。果不其然，連沐浴用品都是可再使用的罐裝容器，都是檸檬香茅與馬鞭草和薄荷的涼味兒。


這邊的海，一點都不藍。但是白沙卻很柔細，看不到玻璃瓶等危險垃圾。你可以在這邊放心赤腳行走於柔軟的沙灘上。也可以躺在吊椅上，靜靜看著遠方，享受涼風拂過臉頰的觸感，搖搖晃晃把煩人思緒都拋開。
這麼悠閒的放空，正餐還是不能少的。今晚的晚餐就在這裡解決。
月兒高高掛，海面上灑滿了燦爛光點，我們就這樣在晚風徐徐下享受豐富的泰式風味西式燭光晚餐。
不用說了，curry魚排好吃滿分。蔬菜炒飯裝飾養眼，滋味更是百分百，不油帶著蔬菜香，搭著生胡瓜的鮮甜，這炒飯令人回味無窮。我是碳烤牛排，淋著綠胡椒熬煮的牛排肉汁，是綠胡椒將碳烤的口味多了豐富的滋味，讓整塊菲力牛肉更耐吃了。水果不用說了吧，就是甜滋滋囉。清炒食蔬，蔬菜多汁爽脆甜美，拌著泰式蠔油，泰蔬吃起來是會上癮的。

倚著月光，沙灘上擺放了幾個桌子椅子，伴著搖曳的點點燭光，啜飲紅酒，笑談人生。這是很美的一幅想像圖，而我，卻在今天真實的體驗到。我泡個好舒服的熱水澡，並微笑的擁著另一半，睡得好沉呢。

2009跨年-在泰國曼谷_ 美食

20091231，
搭上從高雄起飛的港龍航空，至香港轉機國泰，於下午4點30分抵達曼谷。

飛機餐就不用說了，不好吃........兩家的都不好吃阿~~~(但回程的curry好吃~)

曼谷機場很大，很壯觀。屋頂設計是圓弧形的，即有現代風格，門上裝飾還不忘佛教國家的微笑女神呢～
我們忘記帶筆，手上拿著入境申請卡，C堅持為了找服務台借支筆，於是我們倆到處晃阿晃找不到服務台，最後我受不了就拿出我超破的英文，直接跟一個年輕印度人借了筆來寫，邊寫他還邊指導哩。順利通關後，因為之前沒看行李會被丟在哪各通道，所以當我們看到有20幾條行李通道時，心想，完蛋了，不會要找到天黑吧~~~佛祖有保佑，眼前的某條通道就喵到我們的行李。等一出機場大門，又見密密麻麻人潮與出口，我推了推C問：你有沒有跟朋友約見面地方還是有無留她手機好連絡阿？他回道：都沒有，頂多打電話回台灣問吧。或許平常有積功德，走到meet point，就遇上了～真是感動。

來迎接我們的，一輛大黑賓，一路直抵朋友家，在bang na，屬於曼谷的市郊，是很寧靜的住宅區。從這邊到曼谷，需要上高速公路過收費站，車程不塞車約30分鐘，一塞車1小時是常有的事。 恰巧是泰國新年，因此很多人都回鄉下過年去，所以曼谷都市人潮車潮少了很多（據朋友的說法），將行李安頓好，我們就直趨曼谷市區吃晚餐囉。

晚餐地點：Nothong Seafood restaurant。

炒青菜的醬汁香辣，引出了青菜的鮮甜。無名菜，台灣沒有，但是咬下鮮嫩多汁，沾上泰國蠔油與少許魚露混合的醬汁，實在開胃又爽口，讓人無法停嘴。
冬蔭公湯，超大頭蝦的鮮甜加上檸檬酸混著香辣，好喝到會咬舌，還因為太辣叫了椰子汁來消火。

泰國生蠔的吃法跟日式頗為不同。混合了多種配料與香草植物，一樣酸甜辣，生蠔吃起來有嚼勁引出了海洋。
烤乳豬用看的就知道其皮薄脆，沒有任何肥油，咬下去還會卡滋卡滋作響。
鳳梨蝦球，酸甜滋味，此時食物已經滿到喉嚨，竟然又上來了一道筍殼魚，當場傻眼..
魚肉細緻鮮嫩，但我已飽到無法再塞一口。...也發現咖哩螃蟹還未上，原來服務生忘了，趕緊退掉，因為肚子真的無法再塞進任何東西，只好留待下次，品嚐號稱極品的咖哩螃蟹。

跨年，就在這飽到很想睡中渡過..當中還去了卡拉ok..裡面點播的可大多是中文歌呢，只是坐飛機累，最後連看煙火的欲望都沒，就早早翻上床沈沈睡死。